El Sector Consumo se ha visto muy afectado en esta pandemia provocada por el Covid-19, los hábitos de consumo han cambiado y la venta de ciertos alimentos también se han visto afectados por el cierre de la hostelería.
Aquellos que crean que la innovación dentro del mundo turístico se queda únicamente en plataformas de alojamiento compartido o ”robo-dinosaurios” recepcionistas, están muy equivocados. De igual forma que ha ocurrido en otros muchos sectores, el rápido despliegue de internet en los hogares de medio mundo pronto empezó a cambiar la tipología de la industria turística y hasta del mismísimo consumidor.