Birra & Blues

¿Qué es Birra & Blues?

Birra & Blues es una empresa que desde sus inicios en 2009, surge como una cervecera con personalidad propia con elaboraciones 100% artesanales y primando la elaboración con ingredientes naturales para conseguir los mayores estándares de calidad, lo que ha permitido a la compañía consagrarse como una cervecera independiente de gran reconocimiento en su ciudad natal, Valencia.

Al margen de la calidad de la cerveza, los socios fundadores, al ser conscientes de las necesidades de atención y capital que requería la fábrica, y con el fin de salvaguardar la favorable evolución de sus otros negocios, decidieron poner a la venta los activos de la compañía a finales del año 2019. Es en este momento, cuando tras valorar las ofertas de compra que habían recibido, deciden cerrar la venta de los activos de la compañía a David Frá y la familia Núñez García al considerar que son los más capacitados por su conocimiento del sector. Son estos, los que adquieren exclusivamente los activos y el know-how de la compañía, sin incluir, en ningún caso, ningún tipo de pasivo relacionado (financiero, laboral, con administraciones públicas, etc). 

El nuevo equipo de gerencia, viendo como evolucionaba el sector y el potencial de las bebidas “spirit” en Estados Unidos (nivel de crecimiento del 190% este último año y una previsión del 270% para 2020), toman la decisión de desarrollar en la empresa un nuevo producto, el Hard Seltzer, una bebida una bebida con bajo contenido alcohólico procedente de la fermentación , carbonatada, con pocas calorías y sin azúcar con diferentes sabores a frutas. No obstante, y siendo fieles a las raices e historia de la empresa, se continuará con la producción y comercialización de cerveza artesana paralelamente a la elaboración de este nuevo producto.

El proceso de elaboración es similar al de la cerveza, aunque algo más rápido. De hecho, las instalaciones que se utilizan para la fabricación de cerveza artesana son compatibles con la fabricación de Hard Seltzer, lo que provoca sinergias entre productos y supone una reducción de costes operativos.

 

¿Para qué requieren los fondos?

Birra & Blues destinará los fondos captados en la presente ronda de financiación a:

1- Desarrollo de la nueva línea de producto, el Hard Seltzer.

2- Marketing y publicidad.

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